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Le Gastronome

par Jean Vrijdaghs & Sébastien Hankard

Restaurant | Hotel

Saveurs le gastronome

Jean Vrijdaghs & Sébastien Hankard

Le duo des saveurs: c’est ce que formaient Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard de 2016 à 2018. Cet accord à ensuite trouvé sa continuité dans ce restaurant, où ils ont le grand plaisir de vous recevoir et vous faire partager leur passion commune.

  • 1 étoile au Guide Michelin
  • 14/20 au Gault & Millau

Découvrez le duo

Le Gastronome Chefs
  • Services et facilités
  • Parking Privé Parking privé
  • Accès Wifi
  • Terrasse en été Terrasse en été
Le Gastronome Plat

Découvrez les saveurs de notre carte

Lunch, menu quatre ou cinq services, découvrez une cuisine gastronomique faisant la part belle aux produits locaux. Une carte rythmée au fil des saisons et des saveurs sublimées par les vins de notre sommelier, Antonin Jacquemart.

  • Langoustines rôties, bisque, chou frisé, jeunes oignons
  • Pigeonneau, topinambour, truffe, …
  • Chocolat blanc verveine, sorbet mandarine

Découvrez la carte

Chers clients, Bonjour

À la suite des événements liés au covid-19 nous sommes contraints de fermer Le Gastronome du 13 mars 2020 au 3 avril. C’est avec tristesse mais compréhension que nous éteindrons nos fourneaux. Durant cette période, nous bûcherons sur notre nouvelle carte ainsi que sur tout perfectionnement possible.

Concernant l'événement avec Michel Libotte, nous vous tenons informé lorsqu'une nouvelle date pourra être proposée.

Nous vous donnons donc rendez-vous dans quelques semaines, pour profiter de moments que nous ne pourrons qu'apprécier.

Nous préparons votre page