Carte et menus.
Des amuse-bouches aux mignardises, nous avons à cœur de vous proposer une cuisine faite de saveurs de saison, locales ou d’ailleurs, toujours à la recherche du parfait équilibre.
Menu des Gastronomes.
Tomates de notre région, livèche, Piétrain.
Pêche du jour, encornet, groseilles.
(Préparation autour du Caviar + 25€).
Notre plat signature**
Ris de veau*, récolte de nos maraîchers, vin jaune.
***
Bœuf, aubergine, pommes de terre soufflées, Bordelaise.
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Assortiment de fromages de notre région.
(+20€ en supplément ou +10€ en remplacement des desserts).
Fraises, agastache, pistache.
Framboises, sauge.
-
5 services - 85€
(Accord mets et vins 50€ / Accord sans alcool 42€). -
6 services - 105€
(* plat supplémentaire)
(Accord mets et vins 60€ / Accord sans alcool 48€) -
7 services - 125€
(** plat supplémentaire)
(Accord mets et vins 70€ / Accord sans alcool 54€)
Menu Gourmand.
Tomates de notre région, bar, livèche.
Ou
Œuf basse température, récolte de nos maraîchers, vin jaune.
Plat signature.
(+20€ en supplément).
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Canard, aubergine, pommes de terre soufflées, Bordelaise.
Ou
Pêche du jour, encornet, groseilles, panais.
***
Fraises, agastache, pistache.
et
Framboises, sauge.
Ou
Assortiment de fromages de notre région.
-
4 services - 60€
Accord mets vins 25€ (entrée, plat) / 35€ (entrée, plat, dessert)
Accord sans alcool 18€ (entrée, plat) / 24€ (entrée, plat, dessert) -
Disponibilité
Disponible le midi du jeudi au samedi inclus pour un maximum 5 couverts, hors jours fériés. Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
Nos vins & digestifs.
La sélection de notre sommelier, Victor, viendra sublimer votre menu, notre Irish coffee le clôturera en beauté.
Pour les plus grands amateurs de vins, nous avons également une carte reprenant de belles appellations, de la Bourgogne à l’Italie en passant par le Portugal et l’Espagne. Et pour vivre l’expérience au maximum, notre Irish Coffee préparé minute devant vous.
